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【余ったお餅で】餅チーズ肉巻き

【余ったお餅で】餅チーズ肉巻き

材料 (3人分)

  • 〇豚バラ肉

    150g

  • (A)・塩

    少々

  • (A)・こしょう

    少々

  • 〇小麦粉

    適量

  • 〇餅

    4個

  • 〇スライスチーズ

    1枚

  • 〇ポン酢

    大さじ1

  • 〇ごま油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①餅を半分に切る。スライスチーズを8等分にする。豚バラ肉の長さを半分に切る。
  • ②豚バラ肉をスライスチーズをのせた餅に巻く。Aで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。
  • ③フライパンにごま油を熱し、2を中火で全面こんがり焼き色をつける。
  • ④水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。(2分)
  • ⑤ペーパーで油を拭き取り、ポン酢を加えて全体に絡める。

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