【余ったお餅で】餅チーズ肉巻き
材料
(3人分)
〇豚バラ肉
150g
(A)・塩
少々
(A)・こしょう
少々
〇小麦粉
適量
〇餅
4個
〇スライスチーズ
1枚
〇ポン酢
大さじ1
〇ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①餅を半分に切る。スライスチーズを8等分にする。豚バラ肉の長さを半分に切る。
-
②豚バラ肉をスライスチーズをのせた餅に巻く。Aで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。
-
③フライパンにごま油を熱し、2を中火で全面こんがり焼き色をつける。
-
④水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。(2分)
-
⑤ペーパーで油を拭き取り、ポン酢を加えて全体に絡める。
コメント (3件)