炊き立てご飯と食べたいヤクコチュジャン
【ヤクコチュジャン】 ヤクコチュジャンとは 日本にある食べるラー油みたいな 食べるコチュジャンです。 コチュジャン味の万能肉味噌で 炊き立てご飯にはもちろんレタスに 巻いたり幅広く使えます。 今回は山形のお米『雪若丸』の 炊き立てご飯でいただきました。 粒感がしっかりしていて甘ピリ辛の ヤクコチュジャンとよく合う！ ご飯のおかわりが止まらないです🎶 【ヤクコチュジャン】 合い挽き肉200g 玉ねぎ150g 青ネギ3本 にんにく2粒 生姜15g 白ごま大さじ1 ※ 調味料 砂糖小さじ2 酒大さじ1 コチュジャン120g ハチミツ大さじ1 【作り方】 玉ねぎは粗みじん切り、青ネギは小口切り にんにく、生姜はみじん切り にします。 フライパンにごま油大さじ1をいれ ひき肉を炒めにんにく、生姜、玉ねぎと 炒めます。 調味料をいれたら出来上がり。 ちょっと甘めの味付けになっています。 コチュジャンはできたら韓国産を使った方が 美味しいですよ〜。韓国産ではないコチュジャンは 辛くなく甘味が強いので。 #雪若丸 #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #ヤクコチュジャン #韓国料理 #ごはんのお供
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