【ホッとする味】さつまいもと大根の味噌汁
〘材料4人分〙
さつまいも 100g
大根 70g
ぶなしめじ 30g
一番だし 600ml
味噌 大さじ4
刻みネギ 10g
〘作り方〙
1.大根の皮を剥き、5mmの銀杏切りにする。
さつまいもは1cmの銀杏切りにする。
ぶなしめじは石突を切り落とし、小房に分ける。
2.鍋に一番だしと下準備で切った具材を入れて沸かす。
弱火〜中火で10分加熱する。
3.火を止めて味噌を溶かし、刻みネギを加える。
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