春歩(はるほ)

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ホクホク♪さつまいものいがぐり揚げ

🍠 秋にピッタリなおやつレシピを考えました♪ はちみつで優しく甘さをつけたホクホクのさつまいもを堪能してください✨️ 栗のような見た目がとっても可愛いです(*^^*) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 「ホクホク♪さつまいものいがぐり揚げ」 NadiaレシピID: 468657 調理時間⏱:20分(作業時間) 材料4人分(約12個分) さつまいも(可食部) 1本(約300g前後) バター 10g はちみつ 大さじ1 牛乳 50ml 卵 1個分 そうめん(乾) 適宜 揚げ油 適宜 作り方 ポイント ・そうめん(乾)はなるべく細かくなるように切ってください。 キッチンバサミである程度の大きさまで切ってから手で細かくするのがオススメです。 ・油の取り扱いには気をつけてください。 ①さつまいもは洗って皮をむき、1.5cm程の厚さに切っておく。 ②耐熱のボウルにカットしたさつまいも(可食部)を入れ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する。 ③温かいうちにさつまいも(可食部)をマッシャーで潰す。バターを入れて余熱で溶かし、混ぜ合わせる。 はちみつ→牛乳の順に加えてその都度混ぜ合わせる。 ④工程3を手のひらサイズの団子状に丸める。 ⑤卵をお皿に割入れ、溶きほぐしておく。 そうめん(乾)はキッチンバサミなどを使い、細かくカットしておく。 ⑥団子状に丸めたさつまいもに卵→そうめん(乾)の順に衣を付ける。 ⑦揚げ油を底の深いフライパンに入れ、170℃の温度で工程6を揚げる。 途中ひっくり返しながらそうめんが黄金色になれば取り出して油を切る。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶 ✔レシピの転用、無断転載はお断りします。 ✔最新レシピはnadiaに載せてます。プロフィールLit.linkから飛べます✨ お気に入りに設定するとすぐにレシピが見れるので便利です💡 －－－－－－－－－－－－