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ふっくらさっぱりヘルシー!豆腐と大葉のジョン

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かどや製油株式会社

ふっくらさっぱりヘルシー!豆腐と大葉のジョン 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは豆腐で作る韓国料理「ジョン」。 卵液とタレに大葉を混ぜてさわやかな風味に。 さらに、かどやの太白ごま油のおかげでふっくらなのにサラリとした口当たり。 薄力粉を使わずに作れてヘルシー、さっぱり食べられる一品です! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁(300g)

  • 大葉

    5枚

  • 溶き卵

    1個分

  • 大さじ1

  • かどやの太白ごま油

    大さじ1

  • (A)しょうゆ

    大さじ1

  • (A)お酢

    大さじ1/2

  • (A)かどやの太白ごま油

    小さじ1

  • (A)白いりごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで3分ほど加熱する。粗熱が取れたら横半分に切り、さらに1cm幅に切る。
  • 2.大葉は軸を切り落としみじん切りにし、半分に分ける。
  • 3.ボウルで(A)、(2)の半分を混ぜてタレを作る。
  • 4.ボウルで溶き卵、(2)の半分、水を混ぜて卵液を作る。
  • 5.フライパンにかどや太白ごま油を引いて中火で熱し、(1)を(4)にくぐらせて並べ、残った卵液を回しかけながら両面に焼き色が付くまで焼く。
  • 6.お皿に(5)を盛り付け、(3)をかけて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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