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お肉やわらか『豚しゃぶ豆腐』

しっとりやわらかくゆでた豚肉に特製ゴマだれをたっぷりかけて🤤 冷やした豆腐にのせたらもう絶品おつまみ豆腐の完成です✨ ダイエット中のごはんにも🥹

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 200g

    200g

  • (しゃぶしゃぶ用)

  • 長ネギ 10㎝

    10㎝

  • 絹豆腐 2個(300g)

    2個(300g)

  • ☆白すりごま

    大さじ1.5

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酢

    大さじ1

  • ☆みそ

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ① 長ネギを薄く輪切りにする
  • ② ☆を合わせてタレを作る
  • ③沸騰したお湯にお酒をちょろっといれて、火を消してから豚肉をしゃぶしゃぶする
  • 色が変わったらすぐざるにあげる
  • ④ 豆腐の上にお肉をのせてタレと長ネギをたっぷりのせる
  • ※お肉は3〜4枚ずつしゃぶしゃぶすると早いです🥓

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 鶏むねの南蛮漬け 豚しゃぶ豆腐 (タンパク質🐓:鶏むね肉 豚ロース 豆腐) (野菜🥬:長ネギ 人参) (炭水化物🍚:ごはん)

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    コメント (1件)