おこめ

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キャベツと根菜のカレースープ

伊達ちゃん並みになんにでもゼロカロリー理論 当てはめられる自信がある(｀・ω・´)✨ ・ ・ カレールーってなんであんなにおいしいのか！！ 普通のカレーを作るときはちょっと気にして カロリー50%オフの粉末ルー使うんやけど、 スープなら手軽な固形ルー使っちゃう🤟 カレー粉やと娘氏にはちょっと辛いから 甘口の固形ルーならみんなおいしく食べられるしね◎ ・ ・ あと、ちょっとの水で蒸し煮すると 野菜の味が濃くなる！ やからカレールー以外にだしの素とかはなくても全然いける！🙆‍♀️ 今日のはごぼうの味が濃くてよき◎ 【材料】 2人分 キャベツ…100g さつまいも…100g ごぼう…1/2本 水…400ml カレールー…1かけ ─────🥣 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・キャベツ…食べやすい大きさに手でちぎる ・さつまいも…皮付きのまま1cm角に切る ・ごぼう…1cm幅の輪切りにする ＊さつまいもとごぼうは気にならなければアク抜きせず、切ったらすぐお鍋に入れちゃっても🙆‍♀️ ─────🥣 01.鍋にキャベツ、さつまいも、ごぼうの順に入れ、水を50mlほど回し入れて中火にかける。 02.ふつふつしてきたらフタをして弱火にし、10分蒸し煮する。 （水がなくなって焦げそうなら途中で水を少し足す） 03.野菜がやわらかくなったら残りの水を加え、沸騰したら火を止めカレールーを入れて溶かす。再び中火にかけてあたためたら完成！ #スープとごはん #スープ #カレースープ #キャベツ #ごぼう #さつまいも