渡辺友美子(栄養士)

フォロー

塩麹青のり大根マヨサラダ🦭🥗

塩麹青のり大根マヨサラダ🦭🥗 材料 ･大根 250g ･塩麹 大さじ1/2 ･マヨネーズ 大さじ1 ・青のり 適量 作り方 ①大根は皮を剥き、千切りにします👨‍🍳 ②ボウルに大根、塩麹、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます🥣 ③青のりを加えてさらに混ぜ合わせたら完成です🦭🥗 旬の大根は甘みがあるので生で食べるもおすすめです☺️🌿 大根は、消化酵素が豊富に含まれているので、食事に取り入れると消化を助けてくれます😌 消化酵素とは、でんぷん・タンパク質・脂質などを分解する働きを持つ酵素で、食べ物を消化吸収するために欠かせません👨‍🍳 消化酵素は、基本的には体内（消化器）で十分な量が分泌されます🦦大根のように消化酵素が多い野菜では、含まれる酵素が補助的に働いて、消化を助けてくれます🪿 加熱すると働きが失われるため、大根おろしやサラダなどでの生食が必要です🦭 #大根 #大根レシピ #サラダ #サラダレシピ #塩麹 #塩麹レシピ #マヨネーズ #マヨネーズレシピ #青のり #腸活 #腸活レシピ