こずみん

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揚げごぼうと牡蠣のオイスターマヨ

コレ、デパ地下に売ってて美味しそうだな〜高くて買えないな😇なんて思ったので、自己流アレンジで作ってみました☺️ 特製オイスターマヨネーズがやみつきになるおいしさなの🥰 ポイントは牡蠣についてる水気はよく拭き取ること❣️油で揚げるときにめっちゃ跳ねます😇 簡単に作れるのでぜひ試してみてね💓 【材料】 ごぼう…2本 牡蠣…150g 片栗粉…大さじ1/2 ★マヨネーズ…大さじ2 ★オイスターソース…大さじ1 ★砂糖…小さじ1 ★醤油…小さじ1 揚げ油…適量 【作り方】 ①ごぼうは半分に割り、一口大の大きさに切る。牡蠣はキッチンペーパーでよく水気を拭き、片栗粉をまぶす。 ②180℃の油で牡蠣とごぼうを揚げていく。 ③ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。 ④③に②を入れてよく和えたら完成。 #ごぼう　#牡蠣 #オイスターソース #オイスターマヨ