無限おつまみ！白ネギの唐揚げレシピ
材料
白ネギ
2本
☆濃口醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆おろしニンニクと生姜
各小さじ1
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①白ネギは約1.5cmの長さでコロっと切り分ける。
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②ボウルに白ネギと☆を入れて全体的に混ぜ合わせたら、10分ほど馴染ませ下味を付ける。
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③次に、小麦粉・片栗粉を加え混ぜ合わせ表面に粘り気のある衣をまとわせる。
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④フライパンの底一面に広がる程度の油を入れ、弱火でしっかり温める。
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⑤③を並べて入れ底の衣が固まるまで揚げ焼きにする
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⑥白ネギを時々転がしながら、全体的に表面がサクッと香ばしくなるまで揚げ焼きにして火を通す。
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⑦火が通った物から引き上げ、しっかり油を切る。
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