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炊飯器で本格派！【韓国風チャーシュー】

とんちゃん🍻男子が喜ぶレシピ/日本一会える料理人

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炊飯器で本格派！【韓国風チャーシュー】 甘辛くてジューシーなチャーシューを、レタスで包んだら…たまらん！

材料 （4人前）

  • 豚バラ肉

    450g

  • A醤油

    大さじ3

  • Aみりん

    大さじ3

  • A酒

    大さじ3

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aにんにく

    小さじ1

  • A生姜

    小さじ1

  • Aコチュジャン

    大さじ1

  • サンチュ or レタス

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 豚バラ肉をジップロックにいれて空気を抜く
  • ② お釜に沸騰したお湯を入れ、お肉をいれたら炊飯器の保温モードで1時間半加熱する
  • ③ Aを混ぜ合わせておく
  • ④ お肉の袋に③をいれ、空気を抜いて冷蔵庫で1時間〜1晩寝かせる（この状態で冷蔵3日もちます。冷凍も可！）
  • ⑤フライパンでチャーシューを焼き、タレを煮詰めて盛り付けたら完成！

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