\レンジでお手軽/かぼちゃとクリチの春巻き
今回はかぼちゃのアレンジで かぼちゃのコロッケ大好きなんだけど、 手作りのコロッケは意外と手間が。。 だったら春巻きにしたら どーでしょう？？😋 多めの量を一回で巻くから 1人2個でもお腹一杯かなー。 サクサクに揚がった春巻きから、 ほっくり甘みのかぼちゃ、 とろりとろけるクリーミィなクリームチーズ ザクザクのアーモンドでさらに食感アップ 食べ応えバッチリお腹いっぱいになる 秋の春巻きです。 かぼちゃのビタミンⅭにアーモンドの食物繊維 美肌にイイ♪季節の味をどうぞ。。 【かぼちゃとクリームチーズの春巻き】🎃 調理時間：30分 材料 3人分(6個分) かぼちゃ 1/4個 クリームチーズ 120g アーモンド 50g 玉ねぎ 1/8個 ベーコン 20g 春巻きの皮 6枚 調味料A A オリーブオイル 小さじ1 A 塩 少々 調味料B B 顆粒コンソメ 小さじ1/2 B カレー粉 小さじ1/4 B コショウ 少々 作り方 下準備 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・ベーコンは細かめに刻む。 ・かぼちゃは種をとりのぞき、皮をそぎ落とし、4等分する。 ・アーモンドはポリ袋に入れて麺棒などで叩いて砕く。 ・クリームチーズは棒状に6等分に切っておく。 1 耐熱容器に玉ねぎ、ベーコン調味料A を加えてラップし、 電子レンジ600wで2分加熱する。 2 耐熱平皿にかぼちゃをおき、 ラップをして電子レンジ600wで５～６分加熱する。 3 かぼちゃが熱いうちにつぶしてボウルに玉ねぎ、ベーコン、アーモンド、調味料B を加えて混ぜ合わせる。 4 6等分にして春巻きの皮に広げ、 中心にクリームチーズを置いて巻く。 5 フライパンに揚げ油を1㎝の深さに入れて、 返しながらこんがりきつね色になるまで揚げる。 ポイント 【美味しく作るポイント】 ①電子レンジで種を加熱して作るので 玉ねぎベーコンはまずさきに レンチンしておくとスムーズです。 ②アーモンドを加えることで 食べ応えも栄養もアップ！ クルミなどでも代用可です。 ③カレー粉を加えることで 食欲増進スパイシーな香りで 子供にも食べやすくなりますね。 #春巻き #春巻きレシピ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #かぼちゃ料理 #かぼちゃの春巻き #かぼちゃとクリームチーズ
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