Name: 【ワンパン】きのこのレモンペペロンチーノ
Uploaded: 2023-04-23T03:37:48.000Z
Channel: おうちパスタ@きみさん

【ワンパン】きのこのレモンペペロンチーノ

おうちパスタ@きみさん

【ワンパン】きのこのレモンペペロンチーノ大阪駅の八百屋できのこ5種のパックが… 300円！で買ってきた😆 ⁡ ひとりだとたくさんのキノコあまりそうなんで美味しく、コンパクトにして保存❗️ ⁡ 使ってなかった乾燥ポルチーニを使ったけど干ししいたけで十分👍 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったらコメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいのカロリーということで…

材料（1人前）

パスタ

80g(1.6mm)
ポルチーニの戻し汁

300cc
塩

小さじ1/4
炒めたきのこ

80g
オリーブオイル

大さじ1
ニンニク

1かけ
唐辛子

1本
イタリアンパセリ

2枝
昆布茶

付属のスプーン2杯
レモン

1/4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備:炒めたきのこを作ります
①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルを入れます。唐辛子を入れます。ニンニクに色が付いたら取り出します。
②フライパンにポルチーニの戻し汁、塩を入れ沸かし、パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。昆布茶を入れます。
③パスタが茹で上がる2分前にきのこを入れ混ぜ、レモンの果汁を入れ混ぜます。
④風味付けにイタリアンパセリを入れ混ぜ盛り付けます。
⁡
ガーリックチップをトッピングしました。
⁡
【きのこミックス】
えのき茸(白) 1袋
えのき茸(茶) 1袋
なめこ 1パック
ぶなしめじ 1パック
なめこ 1パック
きのこならなんでも大丈夫です。
⁡
①石突を取りほぐしながらフライパンに入れます。
②弱火でじっくりきのこに火を通します。水分を出します。
③水分が出たらその水分を飛ばし焼き色を付けます。約30分で完成。今回485g出来ました！

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （1人前）

手順

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