【必見】茹で筍保存瓶作り方！これで1年中食べられる
筍の茹で方は 「筍を茹でよ♡」を参考にして下さいね♪ 準備するもの】 茹で筍 瓶 湯冷し 大きな鍋 布巾 2枚 軍手 【手順】 ①瓶を綺麗に洗います。 ②瓶がすっぽり入る鍋に布巾を敷き瓶と水を入れて 10分煮沸殺菌します。 ③瓶は逆さにして自然に水気を切ります。 ④筍根元の表面は取り瓶に入る大きさにカットし瓶に入れ 湯冷しを瓶の口から2センチのところまで注ぎます。 ⑤布巾を敷いた深鍋に水を入れ（瓶の高さ1/2〜2/3まで） ④をのせ沸騰してから20分弱火で加熱します。 ⑥一気に蓋をして ←ここポイントです⚠️ 逆さにし再度20分弱火で加熱します。 ⑦取り出し冷まします。 蓋があかなければ完成です。 ◎加熱殺菌後は冷暗所で一年長期保存可能です。 ◎瓶を開ける時は 50°くらいのお湯に瓶の蓋の部分だけ温めて下さい。 瓶を開けたら 毎日水を取り替えて 冷蔵保存4日です⚠️ 筍大好きなので これでひと安心です😘💕 まだまだ茹でたら 保存瓶を作るつもりです🙋♀️ もし 筍がたくさん手に入ったら 瓶作りに挑戦してみて下さいませ♡“ ・ #つくりおき #作り置き #たけのこ水煮 #筍の水煮
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