相性抜群❣️レーズン＆カスタードパン💖
🎦動画レシピ 今日は… 【レーズン&カスタードパン】 をご紹介します カスタードの甘さとレーズンの酸味が相性抜群‼︎ 簡単にパン・オ・レザンが出来ちゃった⁉︎ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 15g ドライイースト 3g 牛乳 130g 水 35g バター 10g レーズン 45g [カスタードクリーム] 薄力粉 8g 砂糖 25g 卵 1/2個 牛乳 100g バニラオイル 1〜2滴 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ混ぜる。牛乳と水を混ぜたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加え、光沢がなくなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 💛カスタードクリーム作り💛 耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、卵を入れて泡立て器で混ぜる。 牛乳、バニラオイルを加えてよく混ぜる。 ラップをかけ、電子レンジ（600w）で１分30秒加熱する。 一度取り出して混ぜ、さらに１分30秒加熱して混ぜる。 ぴったりラップをして保冷剤をのせ、冷蔵庫で冷やす。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに保存容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 カスタードクリームとレーズンをのせ、生地を三つ折りにする。 生地を６等分に切り分け、ねじりながらぐるぐる丸く巻いて形を作る。 くっつかないアルミシートをひいた天板の上に並べる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋♀️お知らせ🙋♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023こどもの本賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 🍞みんなで日々のパン作りを楽しむ会員制Instagramコミュニティ｢365with｣ 現在新メンバー募集中✨ 詳しいお知らせは日々のパンの公式Instagramをチェック🔍 @hibinopan_official 🎦【日々のパンのYouTubeチャンネル】 でもレシピ配信しています！遊びにきてね🤗 @365_yakitate 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #レーズン
コメント (0件)
コメントがまだありません