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シャキシャキもやしつくねの作り方を紹介

シャキシャキもやしつくねの作り方を紹介

材料

  • 鶏ひき肉

    200g

  • もやし

    1袋

  • 1個

  • おろしニンニク

    小さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 焼肉のタレ

    50cc

  • 50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. もやしを洗って、ザク切りにしたら、塩ひとつまみを絡め10分ほどおき、水分を絞り切る。
  • 2. ボウルに鶏ひき肉、もやし、卵、ニンニク、生姜、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
  • 3. フライパンに油を馴染ませ、②を一口サイズに丸めて蓋をして弱火で約3分蒸し焼き!
  • 4. 焼き色がついたら、ひっくり返してとろ火にして再び3分蒸し焼きにして火を通す。
  • 5. 焼肉のタレと酒を混ぜたものを加えて煮絡める。
  • はい!できあがり〜

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