シャキシャキもやしつくねの作り方を紹介
材料
鶏ひき肉
200g
もやし
1袋
卵
1個
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
焼肉のタレ
50cc
酒
50cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. もやしを洗って、ザク切りにしたら、塩ひとつまみを絡め10分ほどおき、水分を絞り切る。
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2. ボウルに鶏ひき肉、もやし、卵、ニンニク、生姜、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
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3. フライパンに油を馴染ませ、②を一口サイズに丸めて蓋をして弱火で約3分蒸し焼き!
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4. 焼き色がついたら、ひっくり返してとろ火にして再び3分蒸し焼きにして火を通す。
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5. 焼肉のタレと酒を混ぜたものを加えて煮絡める。
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はい!できあがり〜
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