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朝の主役にぴったり!トロッと豆腐のミルクみそスープ

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一般社団法人日本乳業協会

朝の主役にぴったり!トロッと豆腐のミルクみそスープ 忙しい朝でもサッと作れる、牛乳たっぷりの和風スープです。 豆腐を手で崩して入れるから、とろっとやさしい食感に。 みそと牛乳の相性抜群で、体も心もホッとあたたまります☀️

材料 (1人分)

  • 絹ごし豆腐

    100g

  • しめじ

    40g

  • 牛乳

    100ml

  • 100ml

  • みそ

    大さじ1

  • 和風顆粒だし

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①しめじを小房に分け、小鍋に入れる。
  • ②水・牛乳・豆腐を手で崩しながら加える。
  • ③みそ・和風顆粒だしを混ぜ、沸騰後に弱火で1分煮込む。
  • ④器に盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

💡豆腐は木綿より絹ごし豆腐がおすすめ。とろっと仕上がります。 💡仕上げにねぎやごまを加えると彩りもアップ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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