《ワンパン》楽チン♪豚こまと舞茸のチャプチェ
包丁まな板いらない楽ちん主菜〜 どんどんフライパンに入れて炒めていけば完成！ 豚こまでコスパ良しでボリューミー⭐︎ 舞茸を加えてコリコリ食感とうま味アップ♪ みんな大好きな優しい味のチャプチェ 【材料4人分】 豚コマ切れ肉 300g 舞茸 1パック 細ネギ 1束 春雨 80g サラダ油 大さじ1 肉の下味) 酒 大さじ2 ニンニク 2cmチューブ(すりおろし) 塩こしょう 少々 調味料) しょうゆ 大さじ1 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 酒、みりん 各大さじ3 水 200ml 仕上げに) にんにく 1㎝(チューブタイプ) ごま油 大さじ1 ごま 小さじ1 作り方 準備) 豚コマ切れ肉に酒をふりかけてほぐす。 ① フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えて 下味 酒 大さじ2、ニンニク 2cmチューブ、塩こしょう 少々 をふりかけて炒める。 ② 豚肉の色が変わったら舞茸をキッチンバサミで切って加え炒める。 ③ 春雨はぬるま湯に2〜3分ほど浸し、半分の長さに切って加え、 調味料 しょうゆ 大さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ1/2、酒、みりん 各大さじ3、水 200mlを加える。 ④ 全体に混ぜ合わせながら炒め合わせ、 にんにく 1㎝、ごま油 大さじ1を加えて香りが立ったら、ねぎを3〜4cmの長さにキッチンバサミで切って加え、ざっと混ぜ合わせる。 ⑤ お皿に盛り付け、ごまをふる。 ポイント ＊玉ねぎや人参の千切りなどあれば彩り良く仕上がります。 #チャプチェ #ワンパン #豚こま肉 #豚こま切れ肉 #舞茸 #春雨 #春雨炒め
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