みかんの酢の物
甘ずっぱくてさっぱり! 箸休めにもおすすめです。 ♦︎所要時間:約25分 【材料（4人分）】 みかん…2個 きゅうり…1本 塩…少々 キャベツ…100g アクシアル カットわかめ…2g アクシアル 緑豆春雨…30g かまぼこ…50g (a) アクシアル 穀物酢…大さじ3 砂糖…大さじ1 塩…少々 醤油…小さじ1 【作り方】 1.みかんは皮と薄皮をむく。 2.きゅうりは1cm厚さの斜め切りにして短冊切りにする。塩もみしてしんなりしたら水洗いして、水気を絞る。キャベツは短冊切りにしてゆでる。 3.わかめは水に入れて戻す。 4.春雨は熱湯でゆでて水にはなし、食べやすい長さに切る。 5.かまぼこは短冊切りにする。 6.ボウルにaの調味料を合わせ、具を入れて和える。 ♦︎エネルギー:約79kcal ♦︎食塩相当量:約0.6g #酢の物 #みかん #きゅうり #かまぼこ #わかめ
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