\ 米粉でサクサク / ホワイトチョコクッキー
少し体に優しい材料を使って、スノーマンチョコクッキーを作りました⛄️ サクサクでお口の中でほろっと溶けるクッキーをホワイトチョコでコーティング。 なんだか懐かしい優しい味と可愛いスノーマンに癒される、そんなクッキーです☺️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】 14個分 ソイレブールラフィーネ低塩 50g (バター・植物性油代用可) 米粉 50g アーモンドプードル 30g ラカントS顆粒 12g (グラニュー糖の場合は15g) cottaルセーラホワイトチョコ 100g チョコペン(黒・オレンジ) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①フードプロセッサーにソイレブール〜ラカントS顆粒までを入れ混ぜる。 ②一塊になったら1つ10gに分割し、手で軽く握って生地をまとめ、丸めてクッキングシートに並べる。 ③160℃に予熱したオーブンで25分焼成する。 ④粗熱が取れたらピックを刺し、湯煎で溶かしたホワイトチョコをつける。 ⑤ホワイトチョコが固まったらチョコペンで顔を描く。 ※ホワイトチョコの代わりに粉糖をまぶせばスノーボールに 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #低糖質レシピ #糖質オフ #クリスマススイーツ #クリスマススイーツレシピ #クリスマスパーティー
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