【豚バラ大根】材料たったの2つだけで激ウマレシピ！
冷蔵庫に残りがちな大根を使って作る「豚バラ大根」が信じられないぐらいウマいです！！！ 白ごはんのおかずはもちろん、辛子をつけて食べるとビールのおつまみにも最高ですよ！！！ 絶対ハマるので作ってみてください！！ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。 豚バラ大根」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！ -—————— 材料＆調味料 ※2〜3人前 -—————— ■所要時間 ・10分 ■材料 ・大根･･･2/3本 ・豚バラ肉･･･400g ※量は目安です。お好みの量で作ってもらって大丈夫です！ ■調味料 ・ゴマ油･･･小さじ1 ・砂糖･･･大さじ2 ・料理酒･･･大さじ2 ・みりん･･･大さじ2 ・醤油･･･大さじ2 ※鷹の爪をいれたら味がよりしまります ■トッピング ・ねぎ ・辛子 -—————— 作り方 -—————— 01.大根の皮をむき半月切りにする（太さはお好みで） ※3センチ〜1センチ 太くするほど食べごたえはあがるけど、調理時間は長くなります。今回は3センチです。 02.米のとぎじるで大根を下茹でする（ない場合は米を少々） 03.竹串がスッと通ったら流水で大根を洗う 04.フライパンにゴマ油をしき豚バラを両面こんがりと焼く 05.油がでて焼けてきたらペーパーにのせ油をきる 06.油をふきとったフライパンに具材と調味量をいれ中火で煮る 07.調味量をかけながら汁気がなくなるまで 08.一度冷まして食べると味がより染みてうまいです 09.辛子をたっぷりつけて食べると最高です♡ ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺 #豚バラ大根 #大根レシピ #豚バラレシピ #ご飯がすすむ #煮物レシピ #料理 #男飯 #レシピ
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