絶品で食べやすいコーンバターの作り方
材料
とうもろこし(皮付き)
1本
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
バター
10g
おろしニンニク
適量
ブラックペッパー
お好みで
爪楊枝
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. とうもろこしを皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。
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2. めんつゆにおろしニンニクを混ぜ合わせておく。
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3. レンチンしたとうもろこしをラップごと冷水に浸け粗熱を取ったら、根元を切り落とす。
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4. トウモロコシの根元の所を持ち、頭の方から皮を引っ張り皮を取り除く!ヒゲも一緒に取れるよ〜
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5. とうもろこしを爪楊枝より短めの長さに切り分け、とうもろこしの粒がバラけない様に爪楊枝を刺したらスプーンなどの柄を、とうもろこしの粒と芯の境い目に突き刺して粒を綺麗に外す。
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6. フライパンに油を熱し、とうもろこしを並べて香ばしく焼く。
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7. 火を消し、バターを加えて溶かして全体的に絡める。
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8. ガーリック麺つゆを加えて全体に絡める。
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9. コーンバターを盛り付けたらブラックペッパーをかける。
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