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炒めて煮るだけ脂肪燃焼!サバキムチカレー

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JA全農山形

炒めて煮るだけ脂肪燃焼!サバキムチカレー 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはサバ缶で作る「サバキムチカレー」。 サバのホクッとしたうま味、玉ねぎのコク、キムチのピリ辛のバランスが絶妙。 噛めば噛むほどスパイシーな香りが雪若丸のもっちり大きな粒に絡んで、スプーンの止まらない一品に。 食べればイヤでも脂肪が燃えてしまう、やみつきカレーレシピです! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 炊いた雪若丸

    2人分

  • サバ水煮缶(食塩不使用)

    1個(190g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(約160g)

  • にんにく

    1かけ

  • しょうが

    20g

  • サラダ油

    大さじ1

  • (A)水

    400ml

  • (A)カレー粉

    大さじ1

  • (A)鶏がらスープの素

    小さじ1

  • キムチ

    100g

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 塩コショウ

    少々

  • 刻みネギ

    適量

  • ★水

    大さじ1

  • ★片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約30分
  • 1.玉ねぎは薄切りにする。
  • 2.にんにくはすり下ろす。しょうがは表面の汚れをアルミホイルでこすり落とし、皮付きのまますり下ろす。
  • 3.鍋にサラダ油、(2)を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら(1)を加えてしんなりするまで炒める。
  • 4.(3)に(A)を加えて混ぜて煮立たせ、サバ水煮缶を汁ごと加え、ときどき混ぜながら弱火で10分ほど煮る。キムチ、しょうゆを加えて混ぜ、★を回し入れてとろみが付くまで加熱して塩コショウで味を調える。
  • 5.お皿に炊いた雪若丸を盛り、(4)をかけ、刻みネギをちらして完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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