ホワイトソース不要！白菜とベーコンのお手軽グラタン
手順
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①白菜は葉っぱと芯に切り分ける
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葉っぱは適当なザク切りでOK
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白菜の芯の方は！4〜5cmに切り分けてから
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繊維に沿って2〜3mmで刻む
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②ベーコンは細切りに！
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③フライパンにバターを入れ弱火でゆっくり加熱しながらバターを溶かし広げる
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④バターが度溶けたらベーコンを入れ美味しさを引き立てる為に1分ほど混ぜながら炒める
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⑤次に、白菜を全て入れ
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バターとベーコンが絡むように混ぜながら
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白菜がトロッと柔らかくなってくるまで
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じっくりと炒める
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⑥3分ほど炒めると！真っ白だった白菜の芯が
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透明感が出てフニャッと柔らかくなるので
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小麦粉を加えしっかり混ぜ合わせ絡める
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1分ほど炒め粉っぽさが無くなればOK
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⑦全体的に小麦粉が馴染んだら牛乳を全て入れ
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とろみが付いてくるまで焦がさない様に混ながら煮込む
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⑧とろっ〜となったら塩コショウで味を調え
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グラタン皿に移し替える
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⑨表面にチーズを広げて乗せる
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トースターで香ばしく焼き上げる
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はい！できあがり〜
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