食いしん坊　ゆきりん

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味付けは梅干しだけ『キノコのアヒージョ』

今回は食物繊維たっぷり。 梅干しのクエン酸と疲労回復！ ニンニクで元気になれる 『キノコのアヒージョ』 のご紹介です！ 味付けは梅干しだけ。 材料入れて具材に火を通すだけで作れる簡単アヒージョです。 レシピです！ 参考にどうぞ♪ 【キノコのアヒージョ】 （材料）　 •エリンギ ２本 （大きいサイズの場合　１本）　　 •椎茸 ２個 •ニンニク　　　　１片 •梅干し（大）　　　１個 •オリーブオイル　 適量 ・食パン １枚 （作り方） ①キノコ類を食べやすい大きさに切る。 今回はエリンギは乱切り。椎茸は汚れを濡らしてよく絞ったペーパーで拭いて、いしづきを取って、食べやすい大きさに切りました。 ②ニンニクを潰す。 ③スキレットや小さめのフライパンにキノコ•ニンニク•梅干しを入れて、オリーブオイルをたっぷりかける。 ※オリーブオイルの量はキノコの1/3位の高さくらい ④火にかけてキノコに火を通す。 弱中火～中火で5-6分。キノコに火が通ったら完成。 ※バケットやパンなどと食べる場合は火を通してる間にパンをトーストで焼く。 #キノコ #梅干し #簡単 #アヒージョ