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柚子胡椒が効いた！冷しえのきスープ

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株式会社明治
ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

柚子胡椒が効いた！冷しえのきスープ 塩柚子胡椒が効いたえのきスープ

材料

  • えのき茸

    1P

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • おろしニンニクと生姜

    各小さじ1

  • 柚子胡椒

    小さじ1

  • 水

    600cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に、水・鶏ガラスープの素・塩・おろしニンニク・生姜を入れ煮立たせる。
  • ②えのき茸は石づきを切り落とし、細かくバラバラにほぐす。
  • ③①が煮立ったら、えのき茸を加えて再び煮立つまで加熱して、煮立ったらサッと煮込んでえのき茸に火を通す。
  • ④粗熱を取り除き、冷蔵庫で冷やす
  • はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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