Name: 『酢の物』はひと手間でここまで旨くなる…！
Uploaded: 2023-09-06T09:21:02.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

『酢の物』はひと手間でここまで旨くなる…！

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

『酢の物』はひと手間でここまで旨くなる…！

材料

手順

1. 具材とタレの準備！きゅうりはヘタの部分を落とし、薄くスライスしてボウルに入れる。塩と砂糖を加えて混ぜ、全体がツヤっとしてきたら5分ほど置く。わかめは水で戻して5分ほど戻しておく。耐熱の器にみりんを入れ、レンジで30秒温める。大きめのボウルに温めたみりん、◎を入れてサッと混ぜる。
2. 材料を和える！(1)のきゅうりから出た水分をペーパーでポンポンと拭き取ってタレのボウルに加える。サッと混ぜてなじませたら、わかめをギュッと絞り加える。全体をしっかり混ぜたら、冷蔵庫に入れて10分以上冷やす。
3. 仕上げ！食べる直前に酢、砂糖、いりごまを手ですり潰しながら加えて混ぜ合わせたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。