“しらす”と聞いて思い浮かべる都道府県はどこ？気になる1位に…「同じだった！」

ごはんにはもちろん、じつはトーストやピザにのせてもおいしい「しらす」。ところでみなさんは、しらすといえばどこを思い浮かべるでしょうか？今回は「しらすといえばどこ？」というテーマでアンケートを実施！200名の方に聞いて回答の多かった都道府県を、ランキング形式でご紹介します。後半ではしらすを使った絶品レシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくアンケート結果の発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんが思い浮かべる都道府県は、はたしてランクインしているでしょうか？

第3位・・・兵庫県　　28票

第2位・・・神奈川県　58票

気になる第1位は...。

第1位・・・静岡県　　68票

第1位は静岡県でした！2位の神奈川県と1位の静岡県が圧倒的に回答が多いという結果になりました。ちなみに4位以降には、北海道や愛知県が続きましたよ。みなさんが思い浮かべた都道府県は、ランクインしていましたか？

アンケートの結果を見ていたら、なんだかしらすが食べたくなってきた！という方もいるのではないでしょうか？そこでここからは、しらすを使ったおすすめレシピをご紹介します。ごま油の香りが食欲をそそる釜あげしらす丼や、シンプルなしらすのペペロンチーノなど、和風から洋風のレシピまでピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんのうえにトッピングの材料をのせるだけ！とっても簡単なのにお箸が止まらなくなるおいしさの、釜あげしらす丼のレシピです。旨みたっぷりのしらすに香ばしいごま油やまろやかな卵黄をあわせて仕上げました。大葉のさわやかな香りが程よいアクセントになって、味も香りも楽しめる一杯です。

材料(1人前)

• ごはん・・・250g

トッピング

• 釜揚げしらす・・・50g
• 大葉・・・3枚
• 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• (A)ごま油・・・大さじ1.5
• (A)塩・・・小さじ1/4
• 白いりごま・・・小さじ1

手順

1.大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
2.(A)を混ぜます。
3.器にごはんをよそい、1、釜揚げしらす、小ねぎを盛り付け、真ん中に卵黄をのせます。
4.2、白いりごまをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

何かと忙しい日の朝ごはんにもぴったり！しらすチーズトーストはいかがでしょうか。塩気のあるしらすとコクたっぷりのマヨネーズが相性抜群で、そこにとろけたチーズがマッチして、ついリピートしたくなるおいしさです。大葉の香りがいいアクセントになって、食欲のない朝でもペロッと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 食パン(6枚切り)・・・2枚
• しらす干し・・・20g
• (A)マヨネーズ・・・小さじ4
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• ピザ用チーズ・・・20g

トッピング

• 大葉・・・2枚

手順

1.大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
2.ボウルにしらす干し、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.食パンに2を塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、ピザ用チーズを散らします。
4.オーブントースターでピザ用チーズがとろけるまで5分程焼きます。
5.斜め半分に切り、器に盛り付け、1をのせて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

シンプルながらおいしい、しらすのペペロンチーノのレシピをご紹介します。オリーブオイルの香りとしらすの旨みに、ニンニクの香りとピリッとした唐辛子の辛みがよくマッチした一品です。パパッと済ませたいランチにはもちろん、お酒のお供にもおすすめなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
• 釜揚げしらす・・・30g
• ニンニク・・・2片
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/3
• オリーブオイル・・・大さじ2
• イタリアンパセリ・・・適量

手順

準備.イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、湯切りします。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れて炒めます。
4.ニンニクの香りが立ってきたら(A)を加え、中火のまま炒め合わせます。
5.ニンニクがきつね色に色づいてきたら、2を加えて中火のまま炒めます。
6.全体に油がまわり味がなじんだら釜揚げしらすを加え、中火のままさっと炒め合わせ、火から下ろします。
7.お皿に盛り付け、イタリアンパセリをちらして完成です。

いかがでしたか？今回は「しらすといえばどこ？」というアンケートの結果と、しらすを使ったおすすめレシピをご紹介しました。旨みたっぷりのしらすは、和食にはもちろん、じつは洋食にも使いやすい食材。ぜひいろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答
調査実施日：2025年3月14日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです