簡単シンプルごま油で釜あげしらす丼　レシピ・作り方

Name: 簡単シンプル ごま油で釜あげしらす丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 250g; 釜揚げしらす 50g; 大葉 3枚; 小ねぎ 大さじ2; 卵黄 1個; ごま油 大さじ1.5; 塩 小さじ1/4; 白いりごま 小さじ1

「簡単シンプルごま油で釜あげしらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.50

(205)

ごま油の香りとしらすがマッチした、香り豊かなしらす丼のご紹介です。シンプルな味つけですが、どんどんお箸が進むこと間違いなしの一品ですよ。お酒との相性もぴったりでとても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 250g
トッピング
釜揚げしらす 50g
大葉 3枚
小ねぎ (小口切り) 大さじ2
卵黄 (Mサイズ) 1個
(A)ごま油大さじ1.5
(A)塩小さじ1/4
白いりごま小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
2 (A)を混ぜます。
3 器にごはんをよそい、1、釜揚げしらす、小ねぎを盛り付け、真ん中に卵黄をのせます。
4 2、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

205人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油としらすの相性が抜群で、シンプルな調味料でも深い味わいが楽しめます。大葉やネギの香りが爽やかに広がり、卵黄のコクと相まって食欲をそそります。塩加減は好みで調整できますが、しらすの塩味を見ながら後からかけるのがポイント。めんつゆや醤油を加えたり、温泉卵やアボカドをトッピングしたりとアレンジも自在。手軽に作れて栄養満点の一品です。