簡単シンプル ごま油で釜あげしらす丼 レシピ・作り方

「簡単シンプル ごま油で釜あげしらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油の香りとしらすがマッチする香り豊かなしらす丼のご紹介です。シンプルな味付けですが、どんどんお箸が進む事間違いない一品ですよ。お酒との相性もぴったりでとても簡単なので、今夜の一品に是非作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん250g
  • トッピング
  • しらす (釜揚げ)50g
  • 大葉3枚
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ2
  • 卵黄1個
  • ①ごま油大さじ1.5
  • ①塩小さじ1/4
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ①を混ぜます。
  3. 3.
    器にごはんを盛ります。1、しらす、小ねぎを乗せ、真ん中に卵黄を乗せます。
  4. 4.
    2、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごま油の量はお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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