シンプル しらすのペペロンチーノ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、湯切りします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れて炒めます。
5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら(A)を加え、中火のまま炒め合わせます。
6. 5. ニンニクがきつね色に色づいてきたら、2を加えて中火のまま炒めます。
7. 6. 全体に油がまわり味がなじんだら釜揚げしらすを加え、中火のままさっと炒め合わせ、火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付け、イタリアンパセリをちらして完成です。