妻「どれが一番おいしい？」→急な質問に笑顔で答える夫に、“妻が大激怒したワケ”

今日は夫の誕生日！せっかくのお祝いなので、妻はいつもより凝った料理をたくさん作ったようです。テーブルに並ぶごちそうに満面の笑みで舌鼓を打つ夫に、「どれが一番おいしい？」と聞く妻。しかし、夫が選んだ予想外のメニューに、妻のイライラのボルテージは一気にあがることに…。さて、夫が選んだ一番おいしい料理はいったい何だったのでしょうか？

夫が選んだのは、まさかの「漬け物」！

頑張って時間をかけて準備した料理がほかにもたくさんあるのに、よりによって一番手のかかっていない漬け物を選ぶなんて...これは妻が怒る気持ちもわかりますね！

Illustrator：文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。

手の込んだほかの料理よりも喜ばれるのはなんだか不本意なものの、漬け物は箸休めにもぴったりでおいしいですよね！市販のものを買わなくても、お家にある野菜で意外と簡単に作れます。ここからは覚えておくと便利な、大根の漬け物のレシピをご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね！

カットした大根と調味料を袋に入れて、漬け込むだけ！とっても簡単に作れる大根の漬け物はいかがでしょうか。今回のレシピのポイントは、昆布茶を使うこと。少し加えるだけで、昆布の旨みや風味が効いた上品な味に仕上がります。さっぱりとしていて、ついついお箸が止まらないおいしさですよ。漬け込む時間を調整できるのも、手作りならでは。ぜひ作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• 大根・・・100g
• 塩 (塩もみ用)・・・ひとつまみ
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)昆布茶・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2

作り方

準備.大根は皮を剥いておきます。
1.大根はいちょう切りにします。ボウルに入れ塩で揉んで10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで絞ります。
2.ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
3.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は誕生日の食卓にまつわるエピソードと、お話に登場した「漬け物」を気軽に作れるレシピをご紹介しました。漬け物は簡単に作れて、あと一品ほしいときにもとってもおすすめ！ぜひ副菜のレパートリーにプラスして、日々の献立で活躍させてくださいね。