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【クイズ】“冷”の中にある違う文字はどれ?ひんやり麺レシピもご紹介!気になる正解は…

【クイズ】“冷”の中にある違う文字はどれ?ひんやり麺レシピもご紹介!気になる正解は…

漢字間違い探しに挑戦!たくさん並んだ「冷」の文字。この中のどこかに、ほかと違う漢字がひとつ紛れていますよ。さて、どれでしょうか?よーく見比べながら正解を当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、「冷」の漢字にちなんで冷たい麺のおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

ヒントは「上半分のどこか」です!気になる正解は...?

答えは、「いちばん上の右から2つ目」でした!ひとつだけ「冷」ではなく「怜」になっていますね。

ひんやり冷たい!おすすめ麺レシピをご紹介

ここからは、クイズにちなんで冷たい麺のおすすめレシピをご紹介します。コクのあるピリ辛味がクセになる豆乳担々うどんや、白だしで作る冷麺など、暑い時期に食べたくなる冷たい麺レシピを集めました。この機会に、ぜひ味わってみてくださいね。

1.簡単 冷やし豆乳担々うどん

材料 (1人前)

  • うどん 1玉
  • お湯 適量
  • 肉味噌
  • 豚ひき肉 50g
  • (A)甜麺醤 大さじ1
  • (A)料理酒 小さじ2
  • (A)塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • ゴマダレ
  • 白ねりごま 小さじ2
  • 白みそ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 無調整豆乳 100ml
  • トッピング
  • 長ねぎ 5cm
  • きゅうり 1/2本
  • ラー油 大さじ1/2

手順

  1. 1 長ねぎは切込みを入れて芯を抜き、端から繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。きゅうりはヘタを落とし、千切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3 肉に火が通ってきたら(A)を加え、全体に馴染ませ、中火で水分を飛ばしたら、火から下ろします。
  4. 4 ボウルにゴマダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
  6. 6 お皿に5、3、1の順に盛り付け、4とラー油をかけたら完成です。

💡コクのある味わいが魅力の、豆乳坦々うどんはいかがでしょうか?甜麺醤で味つけした肉みそと豆乳入りのゴマダレが相性抜群で、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。お店のような味わいが家庭でも再現できるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

2.冷やし醤油ラーメン

材料 (1人前)

  • 中華麺 (生麺) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • スープ
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ハム 1枚
  • 半熟卵 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 鍋にスープの材料を入れて沸騰させ、火から下ろします。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  2. 2 ゆで卵は半分に切ります。
  3. 3 ハムは4等分に切ります。
  4. 4 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
  5. 5 器に4を盛り付け、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。

💡暑い日のランチにぴったり!さっぱりと食べられる冷やししょうゆラーメンを作ってみませんか?鶏ガラスープの素をベースにしょうゆと塩で味を整えたスープは、あっさりとして、中華麺との相性もぴったりです。お好みの具をのせて味わってくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.白だしで簡単 冷麺

材料 (1人前)

  • 韓国冷麺 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • スープ
  • 200ml
  • 白だし 大さじ2
  • 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • チャーシュー (15g) 1枚
  • キムチ 50g
  • ゆで卵 1/2個
  • 白いりごま 小さじ1

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにします。
  3. 2 チャーシューは4等分に切ります。
  4. 3 ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  6. 5 器に4を入れて3を注ぎ、1、2、キムチ、ゆで卵をのせ、白いりごまをかけて完成です。

💡冷たいのど越しがたまらない、冷麺のご紹介です。味つけが難しそうな韓国冷麺ですが、白だしを使うことで手軽に楽しめますよ。スープに加えた酢とごま油の風味がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

暑い時期にぴったり!冷たい麺を味わおう

いかがでしたか?今回は漢字間違い探しクイズと、冷たい麺のおすすめレシピをご紹介しました。暑い時期には、するするっと食べられる冷製麺が食べたくなりますよね。ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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