“にんじん”の千切りを早くきれいに作る裏ワザに「簡単！」「これは使える！」

「にんじんの千切り」、薄切りにして並べさらに細く切って…と、手間がかかりますよね。慣れていないと太さが揃わなかったり、うまく細く切れなかったり。そこで今回は、にんじんの千切りがスピーディーにきれいにできる裏ワザをご紹介します！調理がぐっとラクになれば、にんじんが食卓にのぼる出番も増えますよ。後半には、裏ワザを使って作りたい絶品レシピも登場します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

特別な道具は一切不要！今回ご紹介するのは、包丁ひとつでできる「なるほど！」と驚くような方法です。それでは早速試してみましょう。

① 皮をむいたにんじんに、斜めに細かく切り込みを入れます。

② 切り込みを入れた深さまで、縦向きにピーラーで削って完成です。

1本丸ごと行う場合は、切り込みの位置まで削れたら、切り口を下にして向きを変え、反対側からも同じようにするとやりやすいですよ。にんじんは硬いので、手を怪我しないように気をつけてくださいね。

このように、均一でふわふわのにんじんの千切りができました！

包丁でいちから薄切りするよりも、薄くて細かい、ふわっとしたにんじんの千切りに仕上がりました。サラダや和え物、炒め物など、幅広い料理に活用できます。ピーラーの代わりにスライサーでもできるので、お好みの方法でやってみてくださいね！

千切りがスピーディーにできる裏ワザがわかったところで、にんじんをおいしく堪能できるレシピをご紹介します。いつもは脇役になりがちなにんじんが主役になる「にんじんのガレット」をピックアップしました。ぜひ試してみてくださいね。

💡にんじんをたっぷり使ったガレットは、外はカリッと香ばしく、中はほんのり甘みが広がる一品です。焼くことでにんじんの甘さが引き立ち、チーズのほどよい塩気が絶妙なアクセントに。副菜にもおつまみにもおすすめです。

いかがでしたか？にんじんの千切りがぐっとラクになる裏ワザと、にんじんのおいしいレシピをご紹介しました。下準備のひと工夫で調理がスムーズになるのはうれしいですよね。ぜひ毎日の料理に取り入れて、手軽さもおいしさも楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。