おでんの具で夫がクレーム！直後、夫を黙らせた妻の静かな反撃とは？

今夜は温かいおでん！キッチンに来た夫も「今日はおでんか～！」とうれしそうにしていたのも束の間、「好物の餅巾着がはいっていない！」と文句を言い始めました。しかしこのあと、妻の静かなる反撃により、夫はすごすごと退散することに。いったい、何が起きたのでしょうか？

「今日はスーパーに行けなかったから」と理由を説明するも「なんでだよ！」と、夫は聞く耳を持ちません。

あきれた妻が黙って手で指し示す方に目をやると…外は大雪！「まだ間に合うから買ってきてくれる？」という妻の言葉を聞いて、慌てて「やっぱりいらない」と青ざめる夫でした。

Illustrator：文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。

ここからはお話にちなんで、おでんのおすすめレシピをご紹介します。かつおだしや昆布だしが効いた関西風のおでんは、つゆを最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさですよ。ぜひチェックしてくださいね！

寒い日の献立に、だしで味わう関西風のおでんはいかがでしょうか？あっさり風味の関西風味つけのつゆに、具材の旨みがたっぷりと溶けこんだ、心がほっとする味わいの一品です。しっかり下準備することで、家族みんながよろこぶ絶品おでんが完成しますよ。お好みで辛子やゆず胡椒をつけて食べてもおいしいので、ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• 牛すじ肉・・・100g
• 水 (下ゆで用)・・・適量
• 水 (下煮用)・・・適量
• 長ねぎの青い部分・・・1本
• 大根・・・1/4本
• 水 (下ゆで用)・・・適量
• 焼きちくわ・・・1本
• こんにゃく (あく抜き済み、80g)・・・1枚
• ゆで卵・・・2個
• 餅巾着・・・2個
• さつま揚げ・・・2枚
• 結びこんぶ・・・2個

煮汁

• 水・・・800ml
• 昆布・・・5g
• かつお節・・・10g
• (A)薄口しょうゆ・・・30ml
• (A)料理酒・・・50ml
• (A)塩・・・小さじ1/2

作り方

準備.大根の皮はむいておきます。
1.大根は3cm幅の輪切りにし、十字に切りこみを入れます。
2.こんにゃくは5mm幅に格子状に切りこみを入れて2等分に切ります。焼きちくわは斜め半分に切ります。
3.鍋に1と水を入れて竹串が刺さるまで20分中火でゆでて湯切りします。
4.別の鍋に牛すじ肉を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ中火にかけます。沸騰しアクが出てきたら火から下ろし、流水で洗い、水気を切ります。
5.鍋に戻し、長ねぎの青い部分を入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてアクをとりながら30分程煮てザルに上げ、湯切りします。
6.粗熱を取って一口大に切り、竹串に刺します。同様に3本作ります。
7.煮汁を作ります。鍋に昆布、水を入れ30分おき、中火にかけ、細かい泡が浮いてきたら昆布を取り出します。
8.中火のまま、かつお節を入れて火から下ろし 、2分おいてキッチンペーパーを敷いたザルで濾します。
9.土鍋に8を入れて中火にかけます。沸騰してきたら①を加え、2、3、6、ゆで卵、餅巾着、さつま揚げ、結びこんぶを入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮込みます。
10.味が全体に味が染みこんだら完成です。

いかがでしたか？今回は旦那のわがままを華麗に収めた妻のエピソードと、おでんのおすすめレシピをご紹介しました。おでんを食べると、身も心もほっと温まりますよね。まだまだ冷え込む日が続くので、ぜひ今回ご紹介したレシピをお試しくださいね。