二択クイズです!画像の右は吸盤が大きいタコ、左は吸盤が小さいタコです。じつは、吸盤の大きさに注目すると、やわらかさがわかるんですよ!さて、右と左、よりやわらかいのはどちらでしょうか?よーく考えて、正解を当ててみてくださいね。
やわらかいタコは「右と左」どっち?"吸盤の大きさ"でわかる驚きの見分け方とは
後半では、タコを使った絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
どっちがやわらかい?気になる正解は...?
答えは、「左の、吸盤が小さい方」でした!
タコはオスとメスで身のかたさが異なります。吸盤が大きくまばらに並んでいるのはオスの特徴で、吸盤が比較的小さく整然と並んでいるのはメスの特徴です。メスの方が身がやわらかいのだそうですよ。
やわらかいタコを選びたいときは、ぜひ吸盤の大きさを確認してみてくださいね!
おすすめタコレシピをご紹介!
さてここからは、タコをおいしく楽しめるレシピをご紹介します。めかぶを組み合わせた和え物や香ばしい磯辺揚げなどをピックアップしました。どれも箸が進むものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
1.たことめかぶの簡単和え物
材料 (1人前)
- タコ 50g
- めかぶ 100g
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 タコは一口大に切ります。
- 2 ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 3 お皿に盛り付けたら完成です。
💡タコのコリコリとした食感とめかぶのネバネバがよく合う和え物です。さっぱりとしたポン酢と香りのよいごま油のシンプルな味つけで、タコの旨味が引き立ちますよ。あと引くおいしさで、箸休めにもおすすめです。
2.ポン酢風味のさっぱり たこの磯辺揚げ
材料 (2人前)
- タコ (ボイル) 200g
- ポン酢 大さじ2
- 衣
- 水 50ml
- 天ぷら粉 40g
- 青のり 大さじ1
- 揚げ油 適量
手順
- 1 タコは一口大に切ります。
- 2 ボウルに1、ポン酢を入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほどおき、汁気を切ります。
- 3 別のボウルに衣の材料を入れよく混ぜ合わせ、2を入れて全体に衣をつけます。
- 4 鍋の底から5cmほどの揚げ油を入れ、170℃に熱します。3を入れ、表面がきつね色になるまで3分ほど揚げ、油を切ります。
- 5 器に盛りつけたら完成です。
💡青のりを混ぜた衣でタコを揚げた、磯の香りがふんわりと広がる一品です。タコをポン酢に漬け込むことで、後味がさっぱりとしていてやみつきになること間違いなし!お酒のおつまみにもうってつけです。
3.タコと卵のチャーハン
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- タコ (ボイル) 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 料理酒 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1 タコは一口大に切ります。
- 2 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき溶き卵を炒めます。
- 3 溶き卵が半熟状態になったらごはん、料理酒を入れ強火で炒め合わせます。
- 4 ごはんがほぐれパラパラになったら1を入れ強火で炒めます。
- 5 全体がしっかり混ざったら(A)を入れ強火で炒めます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。
💡弾力のあるタコは、チャーハンに使っても絶品なんです!卵のコクと、噛めば噛むほど旨味が感じられるタコが相性抜群で、満足感たっぷりの一品ですよ。ぜひチャーハンのレパートリーに加えてみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
やわらかいタコを選んで、おいしい一品を作ろう!
タコの吸盤の大きさには、やわらかさがわかる秘密が隠されていましたね!タコは和え物から磯辺揚げ、チャーハンまでバリエーション豊かなレシピが楽しめますよ。ぜひこの機会にお気に入りのタコレシピを見つけてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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