2026.6.24

スイカ「右と左」ならどっちを買う？模様でわかる、意外と知らないスイカの選び方とは…

二択クイズです！画像の左は縞模様がはっきりとした濃いすいか、右は縞模様がぼんやりとして薄いすいかです。じつは、この縞模様の違いで甘さがわかるんですよ！さて、右と左、より甘くておいしいのはどちらでしょうか？よーく考えて、正解を当ててみてくださいね。

後半では、すいかをおいしく味わうレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

どっちが甘い？気になる正解は...？

答えは、「左の、縞模様がはっきりしている方」でした！

すいかは皮の縞模様が太くはっきりと濃いものほど甘い傾向があります。逆に、縞模様がぼんやりしていたり線が細いものは水っぽく、味が薄いことがありますよ。

また、キズやへこみがあるものは傷んでいる可能性があるため避けるようにしましょう。

すいかの特徴である縞模様には、こんな秘密があったのですね！

材料（2人前）

手順

準備寒天流は水にぬらしておきます。すいかは皮を切り落としておきます。
1 鍋にシロップの材料を入れ、中火にかけて沸騰させ、グラニュー糖が溶けたら火から下ろします。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
2 すいかは乱切りにします。別のボウルに移してフォークと麺棒でよくつぶし、ザルに入れて濾します。
3 別の鍋に水、粉寒天を入れ、弱火にかけて混ぜながら沸騰させます。沸騰状態を保ったまま、1分程かき混ぜながら加熱して煮溶かします。
4 砂糖、2を入れ、中火で再度沸騰させて1分程加熱し、火から下ろします。
5 粗熱が取れたら、型に入れてラップをかけ、冷蔵庫で40分程冷やし固め、2cm角に切ります。
6 別のボウルに白玉粉、水を少しずつ加えながら耳たぶ程のやわらかさになるまでよく捏ねます。6等分に丸く成形し、中央にくぼみを作ります。
7 お湯を沸騰させた別の鍋に6を入れ、浮かび上がったら中に火が通るまで1分程ゆで、水を張ったボウルに入れて冷まします。
8 器に5、水気を切った7を盛り付け、1を注ぎ入れ、ミントをのせて完成です。

💡すいかの果汁で作る寒天に、もちもちとした白玉を合わせたスイーツです。ぷるんとした寒天の食感ともっちりとした白玉が口の中で溶け合い、すいかのさわやかな甘みが広がりますよ。見た目も鮮やかで、夏のデザートにぴったりの一品です。

材料（6本分（1本80ml)）

手順

💡見た目はまるですいかそのもの！みんな大好きなすいかアイスです。すいかの風味とはちみつのコクのある甘みがマッチして、まさに絶品ですよ。シャリシャリとした食感がやみつきになる、ひんやりレシピです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

材料（2人前）

手順

💡材料をミキサーにかけるだけで作れる、さわやかな後味のすいかジュースです。すいかの果汁がたっぷり味わえて、レモンの酸味とのバランスが絶妙ですよ。暑い日に飲みたくなる、とっておきの一杯です。

夏の風物詩ともいえるすいかは、スイーツに使うとそのまま食べるのとはまた違った楽しみ方ができますよ。今回ご紹介した「甘いすいかを選ぶポイント」を押さえて、ぜひおいしいすいかスイーツを作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。