「どこ！？」スーパーで買ったはずのステーキ肉が見つからない...”衝撃の真相”とは？

結婚記念日を迎えたこちらの男性。少々浮かれた様子で、高級ステーキ肉を手に取っています。買い物を終えて帰宅し、先ほど購入したステーキ肉を妻に見せようと袋に手を伸ばすと…ない。一番上に置いていたはずのステーキ肉がこつぜんと姿を消しており、男性の顔からも笑顔が消え去ります。しかしこのあと、男性は思わぬ場所でステーキを発見することに。さて、いったいどこで見つけたのでしょうか？

男性は縦横無尽に走り回り、心当たりのある場所を一生懸命に探します。通りがかったベンチをふと見ると、そこには探していたステーキ肉が…！しかも「持ち主の人に届きますように！」と温かいメッセージが添えられています。思わず涙を流しながら「ありがとうございます」と感謝の言葉を口にする男性でした。

早めに発見できて、本当によかった！この日の結婚記念日ディナーは、さらに特別な思い出になりそうですね。

Illustrator：そうはは。
にぎやかな男の子兄弟と浮腫んだ母と父の日常を漫画に描いてSNSで発信しています。

さてここからは、漫画のエピソードにちなんでステーキのおすすめレシピをご紹介します。今回ご紹介するバターしょうゆの定番ステーキは、ステーキの焼き加減をマスターしたい方は必見のレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

ボリューム満点！バターしょうゆ風味のステーキをご紹介します。牛サーロイン肉の上品な脂の甘みと、すりおろしニンニクの効いたバターしょうゆの風味が絶妙にマッチした、あと引く味わいの一品です。焼いたあとに5分ほど置くことで肉汁が落ちつき、しっとりとした味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 牛サーロイン肉 (ステーキ用)・・・250g

下味

• 塩・・・小さじ1/4
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

ソース

• 料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・20g

• 牛脂・・・5g

付け合わせ

• クレソン・・・10g
• ミニトマト・・・2個

作り方

準備.牛サーロイン肉は焼く30分ほど前に常温に戻しておきます。
1.牛サーロイン肉は筋に切り込みを入れ、両面に下味の材料をまんべんなくふります。
2.強火で熱したフライパンに牛脂を溶かし、1を入れて、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼きます。
3.裏返して、両面に焼き色がつくまで中火で2分ほど焼いたら取り出して、常温で5分ほど置きます。
4.フライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取ります。料理酒を入れて中火で熱し、煮立ったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.有塩バターを加えて中火のまま馴染ませ、火から下ろします。
6.3を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、付け合わせを添え、5をかけて完成です。

いかがでしたか？今回は、珍しい落とし物の心温まるエピソードと、ステーキのおすすめレシピをご紹介しました。スーパーで買った同じ牛肉でも、焼き方を変えるだけで格段においしくなりますよ。ぜひお試しいただき、特別な日の食卓にお役立てくださいね。