2022.4.6

おやつの時間にいかが?見た目もかわいい絶品“いちごスイーツ”レシピ5選

真っ赤で可愛らしい見た目と、甘酸っぱさがたまらない「いちご」。今回は、そんないちごを使った絶品スイーツのレシピをご紹介します。いちごのたっぷり入ったティラミスやいちごのミルフィーユなど、旬のいちごの味わいを活かしたレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ミキサーで簡単!いちごアイス

 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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甘酸っぱさがたまらない!ミキサーで作る、簡単いちごアイスのレシピをご紹介します。凍らせたいちごや生クリーム、グラニュー糖を、ハンドブレンダーで潰して混ぜ合わせるだけで、なめらかな味わいのいちごアイスが簡単にお作りいただけます。いちごが安いときに買って冷凍しておくのがおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • いちご (160g)・・・10個
  • 生クリーム・・・100ml
  • グラニュー糖・・・大さじ1.5
  • レモン汁・・・小さじ1

-----飾り用-----

  • いちご・・・2個

作り方

準備.いちごは冷凍させておきます。
1.容器に全ての材料を入れハンドブレンダーで良く潰し、混ぜ合わせます。
2.器に盛り付け飾り用のいちごを乗せて完成です。

2.いちごたっぷりティラミス

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今日のティータイムに、いちごたっぷりティラミスはいかがでしょうか。ホイップした生クリームとマスカルポーネチーズの舌触りはとても滑らかで、とてもおいしいですよ。ココアパウダーのほろ苦さがアクセントになり、大人の味わいに仕上がります。見た目が可愛らしく、おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1個分)

  • 生クリーム・・・100ml
  • マスカルポーネチーズ・・・100g
  • 砂糖・・・30g
  • いちご・・・200g
  • ココアパウダー・・・大さじ1

-----トッピング-----

  • いちご・・・1/2個
  • ミント・・・適量

作り方

準備.いちごはヘタを切り落としておきます。トッピング用のいちごはヘタを切り落とし、薄切りにしておきます。
1.いちごは1cmの角切りにします。
2.ボウルに生クリームを入れて、砂糖を2回に分けて加え、都度ハンドミキサーで泡立てます。ツノが立つまで泡立ったら、マスカルポーネを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
3.器に1と2を交互に入れて、ココアパウダーをふり、トッピング用のミントといちごをのせて出来上がりです。

3.いちごミルキーサンド 

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いちごミルキーサンドをご紹介します。甘酸っぱいいちごと練乳の入ったホイップクリームの相性は抜群で、たまらないおいしさですよ。いちごの断面を出すことで、見た目にもおいしい可愛らしい一品に仕上がります。使う材料が少なく簡単にお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 食パン (8枚切)・・・2枚
  • いちご・・・9個

-----クリーム-----

  • 生クリーム・・・100ml
  • 練乳・・・大さじ2
  • 砂糖・・・小さじ2

作り方

準備.いちごはヘタを切り落としておきます。
1.ボウルにクリームの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
2.食パンに1を塗り、いちごを並べ、挟みます。
3.半分に切り、器に盛り付けて完成です。

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