にぎやかな都市でありながら、金のしゃちほこで有名な名古屋城などの歴史的な観光名所も楽しめる名古屋。そんな名古屋のおいしいグルメといったら、あなたは何を思い浮かべますか?今回は、「名古屋のグルメといえばなに?」というテーマで200名を対象にアンケートを実施!気になる結果をランキング形式で発表します。後半では、ランキングにちなんだおすすめ名古屋グルメのレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。
「名古屋グルメ」といえばなに?3位みそ煮込みうどん、2位ひつまぶし、気になる1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です。このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。さて、どんなグルメがランクインしたのでしょうか。ぜひ予想しながらご覧ください。
第3位・・・みそ煮込みうどん 29票
第2位・・・ひつまぶし 35票
気になる第1位は...。
第1位・・・みそカツ 72票
第1位は、みそカツでした!4位以降には小倉トースト、手羽先が続く結果になりましたよ。 あなたが思い浮かべたグルメは、ランクインしていましたか?
おすすめ名古屋グルメレシピをご紹介!
ここからは、ランキングにちなんでおすすめの名古屋グルメレシピをご紹介します。サクサクのみそかつや、手羽先の塩唐揚げ、あんバタートーストなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.叩いて柔らか サクサク味噌かつ
材料 (2人前)
- 豚ロース (とんかつ用) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- 味噌だれ
- 赤みそ 20g
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- トッピング
- 白いりごま 適量
- 添え物
- キャベツ 50g
- ミニトマト 2個
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 ボウルに味噌だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 豚ロース肉は筋を切り、ラップをかけて麺棒で両面を叩きます。
- 3 元の厚さくらいに戻し、両面に塩こしょうをふります。
- 4 3に薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけます。
- 5 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで両面を2分程ずつ揚げ、油を切ります。
- 6 食べやすい大きさに切ります。
- 7 お皿に6、添え物を盛り付け、1、白いりごまをかけて完成です。
💡外はサクッと、中はジューシーなみそカツに、手作りのみそだれをたっぷりと!お肉は筋を切ってよく叩いてから元の厚さに戻して揚げることで、厚みがあるのにやわらかな食感の絶品トンカツになりますよ。旨味たっぷりのトンカツに、少し甘めのみそだれが相性抜群の一品です。
※みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2.手羽先の塩唐揚げ
材料 (2人前)
- 鶏手羽先 8本
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- (B)塩 少々
- (B)黒こしょう 少々
手順
- 1 鶏手羽先は皮面にフォークで穴を開けます。
- 2 ジップ付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 3 片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンに底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
- 5 (B)をかけ、お皿に盛り付けて完成です。
💡下味を揉みこんだ鶏手羽先を塩と黒こしょうで味つけし、片栗粉をつけてカラッと揚げたら、絶品塩唐揚げの完成!生姜とニンニクの風味に黒こしょうのピリッとした辛味がアクセントになっていて、食欲をそそりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
3.名古屋名物 あんバタートースト
材料 (2人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- (A)つぶあん 50g
- (A)溶かし有塩バター 20g
- 有塩バター (トッピング用) 10g
手順
- 1 食パンを3分、こんがりと焼き色がつくまでトースターで焼きます。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 1に2を塗ります。
- 4 トッピング用の有塩バターをのせたら完成です。
💡こんがりと焼いたトーストに、混ぜ合わせておいたあんバターを塗り、さらにトッピング用のバターをのせたらあっという間にできあがり!あんこの甘味とバターのコクがマッチしていて、くせになるおいしさですよ。ササッと食べたい朝食や、小腹が空いたときにもぜひどうぞ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
おうちで名古屋旅行気分を楽しもう!
いかがでしたか?今回は、名古屋のグルメにまつわるランキングの結果と、ランキングにちなんだおいしい名古屋グルメレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、おうちにいながら名古屋旅行をしているような気分を楽しめる一品ばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年11月07日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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