ミュートを解除
手羽先の塩唐揚げ レシピ・作り方
「手羽先の塩唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
500円
4.77(1,207)
手羽先の塩唐揚げはいかがでしょうか。シンプルな塩と黒こしょうの味つけは、ごはんにもお酒にもよく合い、ジューシーさが引き立つ一品です。衣を片栗粉にすることでサクサクとした食感が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏手羽先は皮面にフォークで穴を開けます。
- 2ジップ付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 3片栗粉をまぶします。
- 4フライパンに底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。ポイント油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
- 5(B)をかけ、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
1,207人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はカリッと中はジューシーな手羽先の塩唐揚げは、ニンニクと生姜が効いた絶品の一品です。片栗粉をまぶして揚げることで、サクサクの食感が楽しめます。仕上げに岩塩と黒胡椒をかけることで、よりスパイシーな味わいに。お店顔負けの美味しさで、ビールやお酒のおつまみにぴったり。漬け込んで冷凍保存もでき、何度もリピートしたくなる人気レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
