最終更新日 2023.3.30

切ってはさむだけ!お弁当やランチに使える“簡単サンドイッチ”レシピ5選

切ってはさむだけ!お弁当やランチに使える“簡単サンドイッチ”レシピ5選

毎日のお弁当や、食事を簡単に済ませたい時に助かるサンドイッチ。でも、意外に手間がかかるし、いつも同じレシピになってしまう…とお困りの方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな方におすすめ!切ってはさむだけの、簡単サンドイッチレシピをご紹介します。定番のハムサンドや、かまぼこを使った和風サンドイッチ、具材が見える型抜きサンドイッチなど、見た目や味に変化をつけて、毎日でも楽しめるサンドイッチレシピを幅広くピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ハムサンド

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旨みたっぷりのロースハムを使った、ハムサンドのご紹介です。シンプルなサンドイッチで、ハムの旨みを楽しめる手間いらずのレシピです。具材も工程も少なく、味つけの必要もないため、初心者さんでも失敗なくお作りいただけますよ。きゅうりやチーズなどを挟むのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (10枚切り)・・・4枚
  • ロースハム・・・4枚
  • 有塩バター・・・10g
  • パセリ (飾り用、生)・・・適量

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。
1.有塩バターを食パンの片面に塗ります。
2.ロースハムを2枚のせ、はさみます。同様にもう1つ作ります。
3.重ねて耳を切り落とし、4等分に切ります。
4.パセリをのせたお皿に盛り付けて完成です。

2.きゅうりのフリルサンドイッチ

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きゅうりをまるで花びらのようにパンに挟んだ、フリルサンドイッチのご紹介です。きゅうりとレタスのシャキシャキとした食感がおいしく、ボリュームもたっぷりの一品です!ピリッとしたからしマヨネーズの酸味がクセになるおいしさです。バターをぬることでさらにコクと旨みをプラスし、全体がまとまりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (8枚切)・・・2枚
  • レタス・・・3枚
  • ハム・・・2枚
  • きゅうり・・・1本
  • 黒こしょう・・・少々
  • 有塩バター・・・10g

------からしマヨネーズ-----

  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 練りからし・・・小さじ1/2

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。
1.きゅうりは5mm幅の輪切りにします。
2.ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜます。
3.食パンは耳を切り落とし、1枚に有塩バターを塗り、レタス、ハム、黒こしょうを乗せ、対角線に切ります。
4.残りの食パンに2を塗り、対角線に切ります。
5.食パンからはみ出すよう、3に1を乗せ、4で挟んで完成です。

3.かまぼこの和風サンドイッチ

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かまぼこをサンドイッチに?!かまぼこを使った和風サンドイッチのレシピです。ゆで卵ときゅうりも加え、ボリュームのあるサンドイッチに仕上がります。マヨネーズにわさびを加えたソースで、ピリッとアクセントのある味つけに。お子さまに作るときはわさびを抜いてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)・・・2枚
  • かまぼこ・・・60g
  • ゆで卵・・・1個
  • きゅうり・・・1/2本
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  • (A)わさび・・・小さじ1/2

作り方

準備.かまぼこは板から外しておきます。
1.きゅうりはピーラーで縦に薄切りにします。
2.ゆで卵は薄切りにします。
3.かまぼこは薄切りにします。
4.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5.食パンに4を塗り、1、2、3を挟み、2等分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。

4.親子で作ろう!型抜きサンドイッチ

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型抜きを使ったサンドイッチのご紹介です。パンの片方をお好きな型で型抜きすることで、中の具材が見えて、見た目もかわいいサンドイッチに。型抜きだけなら小さなお子さまでも安全にお手伝いができますね!具材もいろいろ試して、いつもと一味違うサンドイッチをお楽しみくださいね。

材料(2人前)

  • サンドイッチ用パン・・・6枚
  • ハム・・・2枚
  • きゅうり・・・20g
  • 有塩バター・・・10g

作り方

準備.バターは常温に戻しておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.サンドイッチ用食パン1枚を4等分に切り、半分にはお好きな型で型抜きします。
2.ハムは1の大きさに合わせて切ります。きゅうりはピーラーでスライスし、1の大きさに合わせて切ります。
3.1にバターをぬり、2を挟んだら完成です。

5.彩り野菜とハムのサンドイッチ

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彩り豊かな野菜とハムのサンドイッチのレシピです。粒マスタードの酸味とマヨネーズのコクがマッチして、やみつきのおいしさですよ。バターを塗ることで全体の味がまとまり、野菜もたくさん食べられるレシピです!ラップで包んで時間をおくことで、具材とパンがしっかりとなじみ、シャキシャキした野菜としっとりふわふわのパンの食感がお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (8枚切)・・・2枚
  • ハム・・・4枚
  • きゅうり・・・1/2本
  • 紫玉ねぎ・・・1/2個
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • にんじん・・・60g
  • レタス (20g)・・・1枚

-----マスタードマヨネーズ-----

  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • マスタード (粒)・・・小さじ2
  • 有塩バター・・・10g

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルにマスタードマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.きゅうりは細切りにします。
3.にんじんは細切りにします。
4.紫玉ねぎは薄切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
5.食パン1枚に1を塗り、レタス、ハム、2、水気を切った4、3の順にのせます。もう1枚の食パンに有塩バターを塗り、重ねます。
6.ラップで包んで5分程置き、なじんだら半分に切り、お皿に盛りつけて完成です。

お手軽サンドイッチレシピを活用しよう!

いかがでしたか?今回は、切ってはさむだけのお手軽サンドイッチレシピをご紹介しました。どれも火を使わずに作れるので、お子さまと一緒にお作りいただけますよ。時間がない日の朝ごはんなどにも大活躍しそうですね。ぜひお試しください!

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