カットかぼちゃ「右、左」どっちが長持ち？意外と知らない保存の正解は…

ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴の「かぼちゃ」。半分や四分の一にカットした状態で売られていることも多いですよね。さて、画像の右と左のかぼちゃだったら、どっちが長持ちすると思いますか？右は種とワタを取った状態、左は種とワタがついたまま…どちらで保存するのがいいのか、ぜひ考えてみてくださいね。

正解発表のあとは、かぼちゃのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね！

正解は、右！種とワタをとって保存するほうでした。

カットしたかぼちゃは、種とワタを取り除いてから保存するほうが傷みにくいんです。種とワタは水分を多く含んでいて、そこから傷みが進んでしまうため、きれいに取り除いたうえで水気を拭き取り、ラップに包んで冷蔵庫で保存するのがおすすめ。1週間以内に使い切るようにしましょう。

かぼちゃは煮物やおみそ汁に入れることなどが多いですが、工夫次第でレパートリーを増やせる食材！今回は、無限かぼちゃのレシピをご紹介します。名前の通り、無限に食べられそうなおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ツナの旨みをほんのり甘いかぼちゃになじませた、箸の止まらない一品。鶏ガラスープの素やニンニクの風味が効いていて、あとひくおいしさですよ。電子レンジを使って簡単に作れるのもポイントです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

カットかぼちゃは種とワタを取って保存すれば、買ってきたまま保存するよりも長持ちします。ぜひ正しい保存方法を覚えて、料理に活用してみてくださいね。ご紹介したレシピも、ぜひお試しください！

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。