りんごの保存に関するクイズです!りんごを買って保存するとき、画像の右のよう1個ずつ袋に入れるのと、左のようにいくつかまとめて袋に入れるのとでは、どちらが長持ちするでしょうか?右と左、どちらが正解かぜひ予想してみてくださいね。
りんご「右、左」どっちが長持ち?知っておきたい、保存の正解は…
後半では、りんごで作るとっておきのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
どっちが長持ちする?気になる正解は...?
答えは、「右の、1個ずつ袋に入れる方」でした!
りんごはお互いが出すエチレンガスによって熟成が促進されるため、まとめて袋に入れると傷みやすくなってしまいます。そのため保存する際は、乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで包み、1個ずつポリ袋に入れて口を閉じて保存するのがおすすめですよ。
おすすめりんごレシピをご紹介!
さてここからは、りんごをおいしく食べるレシピをご紹介します。すぐに作れてりんごのおいしさが存分に楽しめる煮りんごや、セロリと一緒に味わうサラダなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.簡単おいしい煮りんご
材料 (2人前)
- りんご (250g) 1個
- 水 300ml
- 砂糖 50g
- ミント 適量
手順
- 1 りんごは4等分に切り芯を取り除き皮をむいて5mm幅のいちょう切りにします。
- 2 鍋に水、砂糖を入れ中火にかけます。
- 3 砂糖が溶けたら1を入れ中火で20分ほど煮込みます。
- 4 りんごがやわらかくなったら火から下ろし器に盛り付け、ミントを添えたらできあがりです。
💡りんごのやさしい甘みが楽しめる煮りんごです。しっとりやわらかく、そのまま食べるのはもちろんパンにのせたりヨーグルトのトッピングにしたりするのもおすすめですよ。簡単に作れるので、覚えておくと重宝します。
2.アップルチーズパイ
材料 (8個分)
- 冷凍パイシート 1枚
- りんご 150g
- スライスチーズ 1枚
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- (A)砂糖 大さじ1.5
- (A)レモン汁 小さじ2
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 粉糖 適量
- チャービル 適量
手順
- 準備 パイシートは解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1 りんごは皮付きのまま1cm角に切ります。
- 2 スライスチーズは8等分に切ります。
- 3 パイシートは8等分に切り、卵黄を塗ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ200℃のオーブンで焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
- 4 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1、(A)を加え、とろみがつくまで木べらで煮詰め、火から下ろします。
- 5 粗熱が取れた3を半分に割り、2、4をのせ、片方のパイを重ねます。
- 6 器に盛り付け、粉糖をかけ、チャービルをのせて完成です。
💡甘酸っぱいりんごとコクのあるチーズの組み合わせがたまらない、贅沢なパイレシピです。サクサクのパイ生地とシナモンの香りがマッチして、まさに絶品ですよ。パクッと食べやすいサイズもうれしいですね。
3.りんごとセロリの和える簡単サラダ
材料 (2人前)
- りんご 1/2個
- セロリ 1本
- オリーブオイル 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- 塩 適量
手順
- 1 りんごは皮をむき、いちょう切りにします。
- 2 セロリは、筋を取り除き、斜めに薄切りにします。
- 3 ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。塩で味を調えて下さい。
💡りんごの風味とセロリの清涼感ある香りがよく合う、さわやかな味わいのサラダです。シャキシャキとした軽やかな食感が心地よく、メイン料理の付け合わせにも喜ばれますよ。サッと和えるだけでできあがります。
りんごを長持ちさせておいしくたべよう!
りんごはまとめて袋に入れるのではなく、1個ずつ袋に入れて保存すると長持ちすることがわかりましたね!そのまま食べるのもおいしいですが、今回ご紹介したレシピのようにパイに挟んだりサラダにしたりとバリエーション豊かに楽しめますよ。ぜひおうちでりんごを使った一品を作ってみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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