アップルチーズパイ レシピ・作り方

「アップルチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アップルチーズパイのご紹介です。アップルパイにチーズを入れてアレンジしました。コクのあるチーズがサクサクなアップルパイとよく合いますよ。冷凍パイシートに少し手を加えるだけで、手作り感が増すのも魅力ですよ。おやつの時やおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • 冷凍パイシート 1枚
  • りんご 150g
  • スライスチーズ 1枚
  • 卵黄 1個
  • ①砂糖 大さじ1.5
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①シナモンパウダー 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • 粉糖 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. りんごは、よく洗っておきます。 パイシートは、解凍しておきます。 オーブンは、200℃に予熱しておきます。
  2. 1. りんごは皮付きのまま、1cm角に切ります。
  3. 2. スライスチーズは、8等分に切ります。
  4. 3. パイシートは8等分に切り、卵黄を塗ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ200℃のオーブンで焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
  5. 4. 中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし入れ、1、①を入れ中火でとろみがつくまで木べらで煮詰め火から下ろします。
  6. 5. 粗熱が取れた3を半分に割り、2、4をのせ片方のパイを重ねます。
  7. 6. 器に盛り付け、粉糖をふりかけチャービルをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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