ホクホクのじゃがいもに、サラミを挟んで焼いた「サラミのハッセルバックポテト」を作ってみませんか？おもしろい見た目に「これどうやって作ったの？」と驚かれること間違いなし！ガーリックパウダーのガツンとパンチの効いた味わいが食欲をそそり、思わずお箸が止まらなくなるおいしさです。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
「また作ってね！」「コレどうやって作るの？」ホクホクじゃがいもレシピ
サラミのハッセルバックポテト
材料 （2人前）
- じゃがいも (計300g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- サラミ 70g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
- 1 菜箸の間にじゃがいもを置き、皮付きのまま3mm幅の切りこみを入れます。ボウルに入れて水を被るくらい注ぎ、10分ほどさらして水気を切ります。
- 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱します。
- 3 サラミは薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 スキレットに2を並べ、切りこみに3を挟み、4をかけます。
- 6 250℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼いて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
リピート必至！絶品ハッセルバックポテトを作ってみよう
今回は、サラミを挟んだハッセルバックポテトのレシピをご紹介しました。オリーブオイルをかけて焼いたじゃがいもは、パリッと揚げたような食感になり、ジューシーなサラミと相性抜群！スキレットで作ってそのまま食卓に出せるので、パパッと一品作りたいときにもおすすめですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。