2026.6.23

「油揚げあったらコレ作ってみて！」とろ〜りチーズのブリトー風

お家に油揚げが残っていたら、ぜひこのレシピをお試しあれ！1度食べると思わず誰かにおすすめしたくなる、油揚げのブリトー風アレンジレシピです。こんがり焼いた油揚げの中から出てくる、とろ〜り伸びるモッツァレラチーズがたまらないおいしさ！ハムの塩気もアクセントになり、食べ進める手が止まらなくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風

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材料（2人前）

油揚げ 2枚
モッツァレラチーズ 100g
ハム 6枚
黒こしょう少々

手順

1 モッツァレラチーズは5mm幅に切り、半分に切ります。
2 油揚げは菜箸を転がし開きやすくしたら、3辺を切り1枚に広げます。
3 2に、ハムを並べ、その上に1を乗せ黒こしょうをふります。
4 手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで留めます。
5 フライパンに4を乗せ、中火にかけ蓋をします。5分ほど焼いたら途中で裏返し、全体にこんがりと焼き色がついたら火を止め取り出します。
6 つまようじを抜き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。

残った油揚げで絶品レシピに挑戦してみよう

今回は、パリッと香ばしい油揚げと、濃厚なモッツァレラチーズの組み合わせがとってもおいしい油揚げのアレンジレシピをご紹介しました。ピリ辛の黒こしょうが程よいアクセントになって、食欲をそそりますよ。材料も作り方もとってもシンプルなので、忙しい日のあと一品やお腹が空いたときの軽食にもぴったり！ぜひお気軽にお試しくださいね。