油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風

手順

1. 1.
   モッツァレラチーズは5mm幅にスライスし、半分に切ります。
2. 2.
   油揚げは菜箸を転がし開きやすくしたら、3辺を切り1枚に広げます。
3. 3.
   2に、ハムを並べ、その上に1を乗せ黒こしょうを振ります。
4. 4.
   手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。
5. 5.
   フライパンに4を乗せ、中火にかけ蓋をします。5分ほど焼いたら途中で裏返し、全体にこんがりと焼き色がついたら火を止め取り出します。
6. 6.
   つまようじを抜き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。