油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風
油揚げにトロッと風味豊かなモッツァレラチーズとハムを挟み、ブリトー風に仕上げたレシピです。お酒のおつまみや、おもてなしにも喜ばれますよ。お子さまも満足の一品です。簡単な材料で手軽に作れますので是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 油揚げ2枚
- モッツァレラチーズ100g
- ハム6枚
- 黒こしょう少々
手順
- 1.モッツァレラチーズは5mm幅にスライスし、半分に切ります。
- 2.油揚げは菜箸を転がし開きやすくしたら、3辺を切り1枚に広げます。
- 3.2に、ハムを並べ、その上に1を乗せ黒こしょうを振ります。
- 4.手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。
- 5.フライパンに4を乗せ、中火にかけ蓋をします。5分ほど焼いたら途中で裏返し、全体にこんがりと焼き色がついたら火を止め取り出します。
- 6.つまようじを抜き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ハムは生ハムでも代用いただけます。モッツァレラチーズはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ってからお使いくださいね。お子さまがお召し上がりになる場合は黒こしょうは抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ


ゆめこ
2018年01月12日
パセリを散らしてみました(Ü)表面をもっとカリッと焼けば良かったな~


しばりん
2017年12月12日
チーズを、とろけるチーズにしてみましたが、フライパンだけでは溶けず、焼いたあとに、チンしました!見た目はよくないですが、味は美味しかったです!


エミール
2017年11月21日
切ったら、中に火が通ってなくて、チンして 火を通しました。あつあけを剥くのが難しかったですが、主人は、美味しいって食べてくれました
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