油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風 レシピ・作り方

「油揚げでモッツァレラチーズとハムのブリトー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにトロッと風味豊かなモッツァレラチーズとハムを挟み、ブリトー風に仕上げたレシピです。お酒のおつまみや、おもてなしにも喜ばれますよ。お子さまも満足の一品です。簡単な材料で手軽に作れますので是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • モッツァレラチーズ100g
  • ハム6枚
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズは5mm幅にスライスし、半分に切ります。
  2. 2.
    油揚げは菜箸を転がし開きやすくしたら、3辺を切り1枚に広げます。
  3. 3.
    2に、ハムを並べ、その上に1を乗せ黒こしょうを振ります。
  4. 4.
    手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。
  5. 5.
    フライパンに4を乗せ、中火にかけ蓋をします。5分ほど焼いたら途中で裏返し、全体にこんがりと焼き色がついたら火を止め取り出します。
  6. 6.
    つまようじを抜き、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハムは生ハムでも代用いただけます。モッツァレラチーズはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ってからお使いくださいね。お子さまがお召し上がりになる場合は黒こしょうは抜いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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