おいしいおやつを食べたいけど、手間ひまかけて作る時間が取れない…。そんなときは、電子レンジで手軽に作れるおやつレシピがおすすめです!今回は、繰り返し作りたくなる簡単おやつレシピをご紹介します。豆腐で作るきなこもちやマシュマロビスケットサンドなど、「毎日作ってる」「本当にすぐできた!」という声が聞こえるラインナップを揃えました。ぜひチェックしてみてくださいね。
「毎日作ってる」「本当にすぐできた!」レンジでお手軽!繰り返し作りたいおやつ3選
1.お豆腐で黒みつきな粉もち
材料 (2人前)
- 絹ごし豆腐 250g
- (A)片栗粉 60g
- (A)砂糖 20g
- (B)きな粉 大さじ2
- (B)砂糖 大さじ2
- 黒蜜 大さじ1
手順
- 1 耐熱ボウルに絹ごし豆腐をザルで濾しながら入れ、(A)を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。再度ラップをし、電子レンジで2分加熱し粘り気がでてひとかたまりになるまで練ります。
- 3 水で濡らしたスプーンですくい、丸く成形します。
- 4 バットに(B)を入れ混ぜ合わせます。3を入れ全体にまぶしたら器に盛り付け、仕上げに黒蜜をかけて完成です。
💡絹ごし豆腐と片栗粉があれば作れる、黒みつきな粉もちをご紹介します。ぷるぷるでなめらかな食感が心地よく、ほっこりしたおやつタイムを過ごせます。材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけと手軽に作れるので、思い立ったときにパパッと作ることができますよ。
2.レンジで簡単 なめらかコーヒーパンナコッタ
材料 (2人前(200mlの容器))
- 生クリーム 240ml
- 牛乳 140ml
- 砂糖 25g
- コーヒー (インスタント) 大さじ1
- (A)粉ゼラチン 6g
- (A)水 (ふやかす用) 30ml
- トッピング
- ホイップクリーム 10g
- ミント 適量
手順
- 1 ボウルに水を張り、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
- 2 大きめの耐熱ボウルに牛乳、砂糖、コーヒーを入れて混ぜます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 3 (A)を入れて混ぜ、溶かします。
- 4 生クリームを入れて混ぜ合わせます。器に注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 5 ホイップクリーム、ミントをのせて完成です。
💡生クリームや牛乳のやさしいコクとコーヒーのほろ苦さが相性ぴったりのパンナコッタ。つるんとなめらかな食感でひんやりとした口当たりが、おやつや食後のデザートにもぴったりです。生クリームやミントでおめかしすれば、カフェ気分を味わえますよ。
3.マシュマロビスケットサンド
材料 (6個分)
- ビスケット 12枚
- マシュマロ (計20g) 6個
- いちごジャム 大さじ1
手順
- 1 ビスケット6枚にいちごジャムを塗ります。
- 2 耐熱皿に残りの6枚のビスケットを並べて、マシュマロをのせます。
- 3 ラップをかけずに600Wの電子レンジで15秒加熱し、マシュマロが膨らんだら取り出します。
- 4 1をのせて挟み、30秒ほど置いて完成です。
💡簡単におやつを作りたいときには、マシュマロビスケットサンドがおすすめです。とろりととろけるようなマシュマロとサクサクのビスケットが合わさって、パパッと作ったとは思えないおいしさ!手順が少ないので、お子様とのクッキングにもおすすめですよ。
すぐできおやつを毎日のラインナップに!
電子レンジがあれば作れる、簡単おやつレシピをご紹介しました。すぐにできるおやつのレパートリーがあると、毎日の楽しみが増えますよね。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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