レンジで簡単 なめらかコーヒーパンナコッタ レシピ・作り方

「レンジで簡単 なめらかコーヒーパンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単コーヒーパンナコッタのご紹介です。電子レンジで温めるだけで簡単になめらかなパンナコッタができます。コーヒーのほろ苦さが食後のデザートやおもてなしデザートにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(200mlの容器))

  • 生クリーム 240ml
  • 牛乳 140ml
  • 砂糖 25g
  • コーヒー (インスタント) 大さじ1
  • ①粉ゼラチン 6g
  • ①水 (ふやかす用) 30ml
  • ホイップクリーム 10g
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  2. 2. 大きめの耐熱ボウルに牛乳、砂糖、コーヒーを入れて混ぜ、ラップをし600Wの電子レンジで1分30秒沸騰直前まで加熱します。
  3. 3. ①を入れ、溶かします。
  4. 4. 生クリームを入れて混ぜ合わせ、器に入れラップをし冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やします。
  5. 5. ホイップクリーム、ミントをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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