“大阪グルメ”といえば何？3位串カツ、2位お好み焼きを抑えてダントツ1位だったのは...？

「天下の台所」ともいわれる大阪には、おいしいものがたくさんありますよね。今回は、「大阪グルメといえば何？」というアンケートを実施しました！圧倒的1位に輝いたのは、どの大阪グルメでしょうか？アンケート結果にちなんだおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位の大阪グルメは何か、予想してみてくださいね。

​​第3位・・・串カツ　　　 24票

第2位・・・お好み焼き　 63票

気になる第1位は...。

第1位・・・たこ焼き　 103票

1位はたこ焼きでした！2位のお好み焼きも有名ですが、やっぱり大阪といえばたこ焼き、という方が多かったようです。

3位の串カツのあとは、豚まんが続く結果となりました。みなさんの好きな大阪グルメはランクインしていましたか？

さてここからは、ランキング結果にちなんで、たこ焼きの絶品レシピをご紹介します。生地に牛乳を使ったクリーミーなハムチーズたこ焼きや、エビとアボカドを入れてカリッと焼いたたこ焼きなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

やみつきになるおいしさ！クリーミーハムチーズたこ焼きのご紹介です。牛乳で作る生地はとてもまろやかで、チーズのコクやハムの旨味と相性抜群ですよ。コンソメで味つけして洋風に仕上げているので、ワインのお供にもおすすめです。いつもと違ったたこ焼きが食べたいときにうってつけなので、ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

生地

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 牛乳・・・250ml
  
• 水・・・150ml
  
• 薄力粉・・・70g
  
• 米粉・・・30g
  
• しょうゆ・・・大さじ1/2
  
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
  
• 塩・・・小さじ1/4
  

具材

• ピザ用チーズ・・・90g
  
• ハム・・・6枚
  

• サラダ油・・・小さじ2
  
• ラディッシュ・・・1個
  

手順

準備.ラディッシュは半分に切っておきます。
1.ハムは1cm角に切ります。
2.生地を作ります。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、残りの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
3.キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
4.2をたこ焼き器の上まで流し入れ、1、ピザ用チーズを入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
5.形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
6.お皿に盛り付け、ラディッシュを添えて完成です。

外はカリッと、中はとろとろの米粉入りたこ焼きを作ってみましょう。米粉を使った生地と弾力のあるタコがとてもよく合いますよ。長ねぎや紅生姜の香りがアクセントになり、箸が止まらなくなるおいしさです。たこ焼きパーティーにも重宝するレシピなので、覚えておいて損はありません！ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

生地

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 水・・・400ml
  
• 薄力粉・・・70g
  
• 米粉・・・30g
  
• 顆粒和風だし・・・小さじ2
  
• しょうゆ・・・大さじ1/2
  

具材

• タコ (ボイル)・・・120g
  
• 長ねぎ・・・30g
  
• 紅生姜・・・20g
  
• あげ玉・・・20g
  

• サラダ油・・・小さじ2
  

トッピング

• ソース (たこ焼き)・・・大さじ2
  
• 青のり・・・適量
  
• かつお節・・・適量
  

手順

準備.米粉と薄力粉はそれぞれふるっておきます。
1.長ねぎは粗みじん切りにします。
2.タコは2cm幅に切ります。
3.生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
4.キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
5.3をたこ焼き器の穴の上まで流し入れ、2、1、あげ玉、紅生姜を入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
6.形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
7.お皿に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

ちょっぴりおしゃれな一品、エビとアボカドのたこ焼きはいかがでしょうか。プリプリ食感がたまらないエビとねっとりとしたアボカドは鉄板の組み合わせ！たこ焼きといえばソースがおなじみですが、このレシピにはケチャップがぴったりですよ。市販のたこ焼き粉を使えば簡単に生地が作れます。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(4人前)

• エビ (むきエビ)・・・100g
  
• アボカド・・・1/2個
  

生地

• たこ焼き粉・・・180g
  
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
  
• 水・・・480ml
  

トッピング

• ケチャップ・・・大さじ1
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  

手順

準備.エビの背ワタは取り除いておきます。アボカドは種を取り皮をむいておきます。
1.アボカドは1cm角に切ります。
2.エビは1cm角に切ります。
3.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
4.たこ焼き器に3を流し入れ、1、2を入れ、加熱します。
5.縁が焼き固まってくるまで5分程加熱し、竹串で裏返し、形を整えながら全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで加熱します。
6.器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

いかがでしたか？大阪グルメの人気ランキングと、ホームパーティーにももってこいのたこ焼きレシピをご紹介しました。たこ焼きの具材はタコだけでなく、チーズやエビなどさまざまな食材にアレンジできますよ。ぜひおうちでたこ焼きを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年10月04日
調査対象：全国の10代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです